विटामिन्स और कई तरह के न्यूट्रिशन से भरपूर 'लोबिया करी' है स्वाद

विटामिन्स और कई तरह के न्यूट्रिशन से भरपूर 'लोबिया करी' है स्वाद

सामग्री :

तेल- 1 टेबलस्पून, जीरा- 1.5 टीस्पून, टमाटर-प्याज का पेस्ट- 3/4 कप, लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून, हल्दी- 1 टीस्पून, धनिया पाउडर- 1.5 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, लोबिया- 1 कप, पानी- 2 कप

विधि :

लोबिया को अच्छी तरह स धोकर 3-4 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें। 3-4 घंटे काफी है इसे अच्छी तरह से फूलने के लिए।
अब पैन गरम करें। इसमें तेल डालें। अच्छी तरह गर्म हो जाए तो जीरा डालकर तड़का लगाएं। फिर इसमें टमाटर-प्याज का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें। इसके साथ ही इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें। मसाला अच्छी तरह भून गया है इसका पता लग जाएगा तब मसाले के किनारे आपको तेल नजर आने लगे।
अब इसमें लोबिया डालें साथ ही 2 कप पानी भी।
ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट पका लें। बींस पका है या नहीं ये आप बीच-बीच में चेक भी कर सकती हैं।
तैयार होने के बाद ऊपर से हरी कटी धनिया डालें और गरम मसाला।
गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें।


डार्क सर्कल्स से हैं परेशान तो ये घरेलू नुस्खे आएंगे बहुत काम

डार्क सर्कल्स से हैं परेशान तो ये घरेलू नुस्खे आएंगे बहुत काम

ज कल डार्क सर्कल या आंखों के नीचे काले घेरे होना एक सामान्य परेशानी है। ये महिला एवं पुरुष किसी को भी हो सकती है। इसके चलते त्वचा सुस्त एवं बेजान हो जाती है। ये परेशानी ज्यादा तनाव लेने, अनीमिया, एजिंग, आंखों पर ज्यादा जोर पड़ना, धूप, थकान, डिहाइड्रेशन, नींद की कमी और अधिक टेलीविज़न देखने आदि से हो सकती है। आइए जानें कि डार्क सर्कल को ठीक करने के लिए घरेलू उपाय क्या है...

- डार्क सर्कल को ठीक करने के लिए आप आलू को छिलके समेत पीसकर इसका पेस्ट बना सकते हैं। इसे आप 10 से 15 मिनट आंखों के नीचे लगाएं तथा फिर ठंडे जल से धो लें।

- खीरे एवं दही का पेस्ट बनाकर आप आंखों के नीचे लगाएं तथा सूखने के पश्चात् साफ पानी से धो लें। इस पैक का उपयोग करने के पश्चात् आप इस पर थोड़ा सा बादाम का तेल लगा सकते हैं। इसे आप सप्ताह में 3 से 4 बार लगा सकते हैं।

- नींबू एवं पुदीने के रस को एक गिलास पानी में डालें तथा इसमें एक टमाटर का रस भी मिक्स कर लें। इसका सेवन आप प्रतिदिन कर सकते हैं। ये डार्क सर्कल कम करने में सहायता करेगा।

- कॉटन को ठंडे दूध में भिगो कर आंखों पर 10 से 15 मिनट रखें। तत्पश्चात चेहरा धो लें।

- ग्रीन टी बैग भी डार्क सर्कल के लिए लाभदायक है। इसके लिए आपको ग्रीन टी बैग को फ्रीज में रखना होगा। कुछ समय पश्चात् इसे निकालकर आंखों के ऊपर रख लें। इसे 10 से 15 मिनट रख सकते हैं। ऐसा आप सप्ताह में 2 से 3 बार कर सकते हैं।


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