घर के खाने से बोर हो गएं हैं तो जरूर जान लें ये बातें

घर के खाने से बोर हो गएं हैं तो जरूर जान लें ये बातें

कोविड-19 वायरस संक्रमण के कारण हम सभी लोग घर का खाना ही खा रहे हैं। इस कारण बहुत से लोगों को बाहर का खाना खाने का मन करने लगा है। लेकिन क्या आपको पता है बाहर का खाना आपके लिए कितना नुकसानदायक हो सकता है।

बाहर का खाना खाने से आप कई रोंगों के शिकार हो सकते हैं। इसलिए घर का खाना ही आपके शरीर के लिए अच्छा है। घर में बने खाना स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है। ऐसे में हम यहां आपको घर के बने खाने के फायदों के बारे में बताएंगे। चलिए जानते हैं।

घर का खाना खाने के फायदे-

फ्रेशनेस- घर पर बना खाना ताजा होता है। आमतौर पर भारतीय घरों में तीनों समय के लिए भिन्न-भिन्न समय पर खाना बनता है और रखें हुए खाने को खाने का चलन हमारे कल्चर में नहीं है। इसलिए हम सभी उतना ही खाना बनाने का कोशिश करते हैं जितना एक समय में खाया जा सकें। वहीं ताजा बना हुआ खाना खाने से हमारे शरीर को बासी खाने की तुलना में अधिक पोषण तत्व होते हैं।

रासायनिक तत्वों से मुक्त- बाहर के खाने में प्रिजर्वेटिव्स का उपयोग किया जाता है। जो फूड ग्रेड रसायन होते हैं, लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक नहीं होते हैं। वहीं घर से बने खाने में हम किसी भी तरह के प्रिजर्वेटिव्स का उपयोग नहीं करते हैं। इसलिए यह खाना अधिक पौष्टिक होता है और इसमें गैरजरूरी रासायनिक तत्वों की अधिकता नहीं होती है।

शुद्धता की गारंटी- घर में बनाए गए खाने को तैयार करते समय हम सभी हाइजीन का पूरा रखते हैं। इसे तैयार करने के लिए हम जिन ऑइल, घी और मसालों का उपयोग करते हैं। इससे यह खाना पूरी तरह शुध्द होता है।


स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है कच्चे प्याज का सेवन, यहां जाने लाभ

स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है कच्चे प्याज का सेवन, यहां जाने लाभ

कच्चा प्याज आपके खाने और सलाद का एक खास भाग होता है। खासकर बदलते मौसम में कच्चे प्याज का सेवन हमार स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि कच्चा प्याज का सेवन करने से किस तरह से आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है। चलिए जानते हैं।

कच्चा प्याज खाने के फायदे- प्याज हमारे शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने का कार्य करता है क्योंकि प्याज में फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और विटमिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये सभी हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं। इसलिए मौसम चाहे जो भी हो कच्चे प्याज का सेवन जरूर करना चाहिए।

सांस से जुड़ी समस्या से बचाए- दोपहर के खाने के साथ सलाद में कच्चा प्याज खाने से आपका पाचन ठीक रहेगा और आप सांस संबंधी रोगों से भी बचे रहेंगे क्योंकि मैग्नीशियम और अन्य खनिज लवण आपके शरीर में रक्त का प्रवाह बनाए रखने का कार्य करते हैं। वहीं इसका सेवन करने से शरीर में ऊर्जा का स्तर भी ठीक बना रहता है।

कारगर एंटीबैक्टीरियल- कच्चा प्याज एक प्रभावी एंटीबैक्टीरियल की तरह कार्य करता है। यह आपके शरीर में बैक्टीरिया और वायरस को पनपने नहीं देता है। साथ ही सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं होने से आपको बचाता है। आपकी जानकारी के लिए बताते चलें शरीर को हाइड्रेट रखने में भी सहायता करता है। ऐसे में यदि आप सर्दी जुकाम से छुटकारा चाहते हैं तो प्याज का सेवन प्रतिदिन करें।

स्किन के दाग मिटाएं और बालों को स्वस्थ करें- कच्चा प्याज आपके खूबसूरत बालों और बेदाग स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है क्योंकि यह शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने के साथ ही शरीर की डैमेज सेल्स को रिपेयर करने का कार्य करता है। इसलिए कच्चे प्याज का सेवन रोजान खाने के साथ करना चाहिए।